Pratik Izgara Taco Tarifi
Tarife Giriş
Izgara taco, Meksika mutfağının ikonik bir yemeğidir. Bu tarif, lezzetli malzemelerle dolu taco kabukları ve ızgara et veya sebzelerle hazırlanır. Taze soslar ve garnitürler ile zenginleştirilen tacos, özellikle yaz aylarında hafif bir alternatif sunar. 5 adımda kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir özelliğe sahiptir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Meksika mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 8 adet mısır taco kabuğu
- 300 gram kıyma (sığır veya tavuk)
- 1 adet soğan (küçük doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 100 gram rendelenmiş cheddar peyniri
- 2 adet domates (doğranmış)
- 1 su bardağı marul (ince doğranmış)
- Yarım su bardağı yoğurt veya ekşi krema
Yapılışı
- Izgarayı önceden ısıtın.
- Kıyma, soğan ve sarımsağı bir tavada kavurun.
- Baharatları ekleyip 5 dakika daha pişirin.
- Taco kabuklarını ısınmış ızgarada yaklaşık 2 dakika pişirin.
- Kıyma karışımını taco kabuklarıyla doldurup üzerine peynir, domates ve marul ekleyin. Yoğurtla servis yapın.
Püf Noktaları
Izgara tacosun en güzel yanı, malzemelerin kişisel tercihlerinize göre uyarlanabilir olmasıdır. İsterseniz tavuk yerine sebzeler kullanarak ve vegan peynir ile alternatif bir versiyon deneyebilirsiniz. Ayrıca, tacosunu daha lezzetli hale getirmek için taze avokado dilimleri veya jalapeño ekleyebilirsiniz. Üzerine sıkılmış lime suyu da lezzeti artırır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında taze guacamole, salsa sos ve mısır cipsi ile servis edebilirsiniz. Ayrıca soğuk bir içecek olarak margarita veya limonata harika bir ikili oluşturur.
