Lezzetli Ton Balığıyla Hazırlanan Erişte Güveci
Tarife Giriş
Ton Balıklı Erişte Güveci, deniz ürünleri sevenler için harika bir çerçevede sunulmuş basit ve lezzetli bir yemektir. Taze ton balığı, erişte, sebzeler ve baharatların mükemmel uyumu ile hazırlanan bu tarif, sağlıklı bir öğün arayanlar için ideal bir seçenektir. Hızlıca hazırlanması sayesinde acil durumlarda dahi tercih edilebilecek olan bu güveç, hem göze hem de damağa hitap eder.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Akdeniz Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 gram erişte
- 1 kutu ton balığı (yaklaşık 200 gram)
- 1 adet soğan, ince doğranmış
- 1 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 adet kırmızı biber, küp doğranmış
- 1 su bardağı bezelye
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
Yapılışı
- Bir tencerede suyu kaynatın ve erişteleri ekleyin. Paket talimatlarına göre haşlayın, süzün ve bir kenara alın.
- Aynı tencerede zeytinyağını ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Kırmızı biber ve bezelyeyi ekleyin. 5 dakika pişirin.
- Haşlanmış erişteleri ve ton balığını ekleyin. Tuz, karabiber ve kekiği serpin.
- Tüm malzemeleri karıştırın ve bir güveç kabına yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Erişte güvecinizin daha da lezzetli hale gelmesi için, ton balığını su yerine zeytinyağı ile pakette tercih edebilirsiniz. Ayrıca, güvecinize ekleyeceğiniz sebze çeşitliliğini artırarak tatları zenginleştirebilirsiniz. Pişirme sırasında üzerini kapatmayı unutmayın, böylece lezzetler birbirine geçer. Güveç fırından çıktıktan sonra 5 dakika dinlendirirseniz, daha iyi bir tat elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yeşil salata, yoğurtlu sos veya limonlu zeytinyağı sosu ile servis yapabilirsiniz. Yanında hafif bir beyaz şarap tercih edilebilir.
