Lezzetli Tavuk Quesadilla Tarifi
Tarife Giriş
Tavuklu Quesadilla, çıtır tortilla ekmekleri içinde tavuk, peynir ve sebzelerin lezzetli kombinasyonu ile hazırlanır. Bu tarif ile kolayca evde hazırlayabileceğiniz, hem doyurucu hem de keyifli bir seçenek sunuyoruz. Tavukların baharatlarla marine edilip, ardından peynirle buluştuğu bu tarif; hem pide lezzetinde hem de taco tadında bir deneyim sunacak. Hızla hazırlayabileceğiniz bu lezzetli yemeği, sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Meksika Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 2 adet tortilla ekmeği
- 300 gram tavuk göğsü (doğranmış)
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
- 1 adet yeşil biber (doğranmış)
- 1 adet soğan (doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
- Öncelikle tavuk göğsünü zeytinyağı, kimyon, toz biber ve tuz ile marine edin.
- Marine edilmiş tavukları, bir tavada pişirin ve kenara alın.
- Aynı tavada doğranmış soğan, kırmızı biber ve yeşil biberleri soteleyin.
- Üzerine pişen tavukları ekleyip karıştırın.
- Tortilla ekmeğinin bir tarafına tavuklu karışımı ve rendelenmiş peyniri koyun.
- Diğer tarafını katlayarak tavada altın rengini alana kadar pişirin.
- Her iki yüzünü de pişirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuklu Quesadilla hazırlarken, tavukları iyice marine etmek lezzetini artıracaktır. Tortilla ekmeklerini çok fazla ısıtmaktan kaçının, çünkü bu onları kırılgan hale getirebilir. Peynirin erimesi için şayet tortilla ekmeğinizin üst kısmını kapatmadan pişirirseniz, hem peynirin erimesini sağlarsınız hem de daha çıtır bir doku elde edersiniz. Dilerseniz içine mısır veya avokado da ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tavuklu Quesadilla’nın yanında guacamole, salsa sos veya yoğurt ile servis yapabileceğiniz gibi, yeşil salata ile de mükemmel bir komple yemek oluşturabilirsiniz.
