Lezzetli Pizza Tofası Tarifi
Tarife Giriş
Bu tarifte, pizza tofası için zengin malzemelerin uyum içinde nasıl bir araya geldiğini göreceksiniz. Hamurun hazırlanmasından başlayarak, taze sebzelerin ve peynirlerin eklendiği bu lezzet dolu tarif, fırında pişirilerek mükemmel bir sonuç elde etmenizi sağlıyor. Hem basit hem de pratik olan bu tarif, her yaştan insanın hoşuna gidecek bir lezzet sunuyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı domates sosu
- 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1/2 su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
- 1/2 su bardağı dilimlenmiş yeşil biber
- 1/2 su bardağı mantar
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Yapılışı
- Un, su, instant maya, tuz, şeker ve zeytinyağını derin bir kapta karıştırarak hamur haline getirin.
- Hamuru yaklaşık 10 dakika yoğurun, ardından üzerini örtüp 30 dakika dinlendirin.
- Fırını önceden 200°C'ye ısıtın.
- Dinlenen hamuru un serpilmiş bir yüzeyde açarak tepsiye yerleştirin.
- Hamurun üzerine domates sosunu eşit şekilde sürün.
- Rendelenmiş mozzarella peynirini ve diğer malzemeleri koyun.
- Kekik ve karabiber ile tatlandırın.
- Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
- Fırından aldıktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Pizza tofasının lezzetini artırmak için taze malzemeler kullanmalısınız. Hamurun kıvamı da oldukça önemlidir, bu nedenle su miktarını yavaş yavaş ekleyin. Hamur dinlenirken üzerine temiz bir örtü koyarak mayaların aktif hale gelmesini destekleyin. Pişirme süresi boyunca fırın kapısını açmamaya özen gösterin, bu sayede pizza daha iyi pişecektir. Farklı peynir çeşitleri ekleyerek farklı lezzetler oluşturabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Pizza tofası yanında taze bir roka salatası, soğuk içecekler veya hardal sosu ile hazırlanmış tavuk kanatları mükemmel bir uyum sağlar.
