Lezzetli Hindi Köfteleri
Tarife Giriş
Kahvaltılardan akşam yemeklerine kadar her öğün için ideal olan hindi köfteleri, hafif ve besleyici bir alternatif sunar. Bu tarif, hindi kıymasının yanı sıra eklenen sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilmiştir. Hazırlanması oldukça basit olan bu köfteleri fırında veya tavada pişirebilirsiniz. Yanında yoğurt sosuyla servis edildiğinde lezzeti katlanır. Sağlıklı ve lezzetli bir öğün arayanlara mükemmel bir seçenek.
- Posiyon: 4 kişi
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 500 gram hindi kıyması
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay bardağı ince bulgur
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı maydanoz (doğranmış)
Yapılışı
- Bir kapta hindi kıymasını, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, ince bulguru, yumurtayı, tuzu, karabiberi ve pul biberi karıştırın.
- İyice yoğurduktan sonra, harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp köfte yapın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve köfteleri ekleyin.
- Köftelerin her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.
- Servis etmeden önce doğranmış maydanozu üzerine serpin.
Püf Noktaları
Hindi köftelerini daha lezzetli hale getirmek için harcın içine TikTok'ta popüler olan baharatları ekleyebilirsiniz. Köftelerin daha yumuşak olması için köfte harcına biraz süt katabilirsiniz. Ayrıca, köfteleri daha sağlıklı bir alternatif için fırında pişirmeniz önerilir. Yanında yoğurt sosuyla servis ettiğinizde lezzeti katlanacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Hindi köfteleri, yoğurt sosu, pilav, sağlıklı bir salata ya da fırın sebzelerle mükemmel uyum sağlar.
