Lezzetli Hamburger ve Kızarmış Patates

image not found


Tarife Giriş

Bu tarif, klasik bir hamburger ve yanına muhteşem çıtır patates kızartması hazırlamanıza olanak tanır. Öncelikle sucuğu veya kıymayı baharatlarla yoğurarak köfte haline getirin, ardından ızgarada pişirin. Patatesleri keserek kızartın ve lezzetli bir sos ile servis edin. Sonuç olarak, ev yapımı bir hamburger ve patates kızartmasıyla ailenizi ve misafirlerinizi mutlu edebilirsiniz.

  • Posiyon: 4 kişilik
  • Hazırlama Süresi: 1 saat
  • Pişme Süresi: 30 dakika
  • Tür: Ana Yemek
  • Mutfak: Amerikan Mutfağı
  • Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
  • Kalori: 650 kalori

Malzemeler

  • 500 gram kıyma
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 4 adet burger ekmeği
  • 4 dilim cheddar peyniri
  • 4 yaprak marul
  • 1 adet domates (dilimlenmiş)
  • 4 yemek kaşığı mayonez
  • 4 adet büyük boy patates
  • 1 litre sıvı yağ (kızartma için)

Yapılışı

  • Öncelikle patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin.
  • Bir tencerede sıvı yağı ısıtın ve patatesleri altın rengi alana kadar kızartın.
  • Bir kasede kıymayı, soğanı, sarımsağı, tuz ve karabiberi yoğurun ve köfte şekli verin.
  • Izgarayı ısıtın, köfteleri pişirin.
  • Hamburger ekmeklerinin içerisine pişen köfteleri yerleştirin, üzerine cheddar peynirini koyarak erimesini bekleyin.
  • Marul, domates dilimleri ve mayonezi ekleyin.
  • Kızarttığınız patatesleri yanında servis edin.

Püf Noktaları

Hamburger hazırlarken köfteyi fazla yoğurmamak önemli. Aksi takdirde köfteler sertleşebilir. Ekmeği ızgarada biraz ısıtmak, lezzetini artıracaktır. Patates kızartırken, patateslerin nişastasını azaltmak için suya sokup kurulayabilirsiniz. Ayrıca, kızartma yağının yeterince sıcak olduğundan emin olun, böylece patatesler dışarıda çıtır, içeride yumuşak olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu harika hamburger ve patates kızartması, yanında soğuk bir içecek, salata veya turşu ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, soslar olarak ketçap, hardal veya barbecue sosları ile sunulabilir.