Lezzet Dolu Ton Balığıyla Zenginleştirilmiş Pilav Kaseleri
Tarife Giriş
Lezzetli ton balıklı pilav kaseleri, besleyici malzemelerle hazırlanmış pratik bir tariftir. Bu tarifte, ton balığı ile birlikte sebzeler, baharatlar ve pirinç kullanarak enfes bir pilav hazırlıyoruz. Hem hızlı hem de besleyici bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Özel günlerde veya rutin yemekler için bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak ve sofralarınızı süsleyecektir. Kolayca hazırlanabilmesi sayesinde, hem zaman tasarrufu sağlar hem de sağlıklı bir alternatif sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 200 gram ton balığı
- 1 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı su
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Maydanoz (süsleme için)
Yapılışı
- Pirinçleri sıcak su ile iyice yıkayın ve 15 dakika bekletin.
- Soğanı, yeşil biberi ve domatesi küçük parçalar halinde doğrayın.
- Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, ardından soğanı ekleyip kavurun.
- Soğanlar pembeleşince biber ve domatesi ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
- Yıkanmış pirinci ekleyin ve 2-3 dakika kavurun.
- Üzerine suyunu, tuzunu ve baharatları ekleyin, kaynayana kadar yüksek ateşte, ardından kısık ateşte pişirin.
- Pirinç suyunu çekince ocaktan alın ve demlenmeye bırakın.
- Demlenen pilavı 4 kasenin içine paylaştırın, üzerine ton balıklarını yerleştirin ve maydanoz ile süsleyin.
Püf Noktaları
Pirinç pilavını yaparken, pirincin iyice yıkanması önemli bir adımdır. Bu işlem, pilavın daha tane tane olmasını sağlar. Ayrıca pişirme süresini dikkatle takip edin; aşırı pişmiş pilav yapmamak için suyu çektiğinde hemen ocaktan almanız gerekecek. Eğer dilerseniz, pilavın içine sebze çeşitliliği ekleyebilirsiniz; havuç veya bezelye gibi malzemeler pilavı daha zengin hale getirir. Son olarak, ton balığı tercihine göre tuz oranını ayarlamakta fayda var.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Ton balıklı pilav kaseleri, hafif bir salata veya yoğurtlu bir meze ile mükemmel bir uyum sağlar. Yanında taze yeşil salata veya limonlu yoğurtlu soslar ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, limon dilimleri ile tatlandırarak yemeğinizi daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.
