Hızlı ve Pratik 5 Dakikada Humus
Orta Doğu mutfağının vazgeçilmezi humus, sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif, yalnızca 5 dakikada hazırlayabileceğiniz hızlı bir versiyondur. Nohut, tahin ve zerdeçal gibi zengin malzemelerle dolu olan bu humus, lezzetiyle olduğu kadar besin değeriyle de dikkat çeker. Kahvaltılarda, apéritif olarak veya parti sofralarınızda sunabilirsiniz. Artık sağlıklı öğrenmenin tadını çıkarın!
Tarife Giriş
Bu 5 dakikada humus tarifi, nohut ve tahin gibi temel malzemeleri kullanarak pratik ve lezzetli bir meze hazırlamanızı sağlar. Hızlı bir şekilde hazırlamak için sadece karıştırıcınızın haznesine tüm malzemeleri ekleyip karıştırmanız yeterli. Sonuç olarak kremsi, besleyici ve doyurucu bir humus elde edeceksiniz. Tarif, vegetarianlar ve veganlar için mükemmel bir alternatiftir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 5 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Orta Doğu mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 yemek kaşığı tahin
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 2 diş sarımsak
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
- Süslemek için zeytinyağı ve tohum
Yapılışı
- Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya ekleyin.
- Homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Gerekirse su ekleyerek kıvamı ayarlayın.
- Humusu bir kasenin içine aktarın ve zeytinyağı ile süsleyin.
- İsteğe bağlı olarak üzerine tohumlar ekleyin ve servis yapın.
Püf Noktaları
Humus hazırlarken nohutun yumuşak olması çok önemlidir; bu nedenle mümkünse önceden haşlamanız ya da konserve nohut kullanmanız önerilir. Tahin miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha kremsi bir yapı için zeytinyağı miktarını artırarak ve karıştırma işlemini uzun tutarak istediğiniz kıvamı elde edebilirsiniz. Sunumda zeytinyağı ile süslemek, hem görünümünü güzelleştirir hem de lezzetini arttırır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Humus, pita ekmeği, sebzelerle yapılan meze tabakları, krakerler ve taze salatalar ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında sıcak bir çay veya soğuk bir içecek ile sunabilirsiniz.
