Hızla Hazırlanan Pratik Börek Tarifi
Börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu tarif, sadece 30 dakikada hazırlanabilir. Hızlı ve kolay bir börek tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Hem misafirleriniz hem de aileniz için harika bir atıştırmalık olan bu pratik börek, çıtır hamuru ve iç harcıyla damakları şenlendirecek. Hem lezzetli hem de yıldız misafir ağırlama tarifiniz olacak.
Tarife Giriş
Bu hızlı börek tarifi, dilediğiniz iç harçla hazırlayabileceğiniz pratik bir atıştırmalıktır. Öncelikle hamuru hazırlayıp açtıktan sonra, seçtiğiniz iç harcı ekleyebilirsiniz. İsterseniz peynir, patates, ıspanak veya kıyma gibi malzemeler kullanabilirsiniz. Fırında ya da tavada pişirerek çıtır çıtır bir lezzet elde edeceksiniz. Hızlı ve pratik bir lezzet arıyorsanız, bu börek tarifini mutlaka denemelisiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 adet yufka
- 200 gram beyaz peynir
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 bağ maydanoz (isteğe bağlı)
- Susam (üzerine serpmek için)
Yapılışı
- Peynir ve maydanozu bir kapta iyice ezip karıştırın. Karabiber ekleyin.
- Yufkayı tezgaha serin ve üzerine zeytinyağı ile süt karışımını sürün.
- Yufkanın yarısına peynirli karışımı ekleyin ve rulo şeklinde sarın.
- Sardığınız yufkayı hafifçe bükerek bir daire oluşturun.
- Tüm yufkaları aynı şekilde hazırlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Üzerine yumurta sarısını sürüp susam serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Böreğin çıtırlığını artırmak için, yufkayı açmadan önce 10 dakika kadar buzdolabında bekletebilirsiniz. Ayrıca, iç harcınızı hazırlarken fazla tuz eklememeye özen gösterin, çünkü beyaz peynir de tuzlu olabilir. Farklı lezzetler denemek için iç harcı çeşitlendirebilir veya yufkayı ikili kat yaparak daha kalın bir börek elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yoğurtlu sos, salata veya çay ile birlikte servis edebilirsiniz.
