Hızla Hazırlanan Leziz Tantuni Tarifi
Tantuni, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle Mersin mutfağına ait olan bu yiyecek, ince doğranmış etin özel baharatlarla marine edilip, lavaş içinde servis edilmesiyle hazırlanır. 30 dakikada hazırlayabileceğiniz bu tantuni tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için idealdir. Sağlıklı malzemeler ve kolay adımlarla evinizde hızla tantuni yapmanın keyfini çıkarın.
Tarife Giriş
Bu tantuni tarifi için gerekli olan malzemeleri ile beraber, sadece 30 dakikada hazırlayabileceğiniz lezzetli bir yemek sunuyoruz. İnce doğranmış etleri, taze sebzeler ve baharatlarla harmanlayarak hazırlayacağınız tantuni, hem görsel olarak hem de lezzet açısından tatmin edici bir tercih olacak. Lavaş ekmeği ile sararak sofralarınızı şenlendirin.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 500 gram kuzu eti (istenirse dana eti de kullanılabilir)
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 adet lavaş ekmeği
- Marul ve turşu (ikram için)
Yapılışı
- Öncelikle kuzu etini ince ince doğrayın.
- Bir tavada sıvı yağı ısıtın, doğradığınız soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Sonra doğranmış etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Pul biber, kimyon ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Domatesleri küp küp doğrayarak tavaya ekleyin ve 3-4 dakika daha pişirin.
- Bu karışımı lavaş ekmeği üzerine koyun, marul ve turşu ile birlikte sararak servis edin.
Püf Noktaları
Tantuni yaparken etlerin daha yumuşak olması için eti marine ettikten sonra kısa bir süre dinlendirebilirsiniz. Ayrıca, kullanacağınız baharatları damak zevkinize göre ayarlayarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Lavaş ekmeğinin taze olması, tantuninin lezzetini artırır. Bununla birlikte, tantuninizi koyu bir yoğurt veya acılı sos ile servis ederseniz, lezzetini daha da zenginleştirmiş olursunuz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tantuni yemeklerinin yanında ayran veya nar ekşisi ile yapılan salatalar oldukça iyi gidebilir. Ayrıca, pide veya lavaş ile sunulan mezeler de güzel bir eşlikçi olacaktır.
