Fırında Somonlu Patates Sandviçi
Tarife Giriş
Fırında somonlu patates sandviçi, besleyici içerikleri ve muhteşem lezzeti ile beğenileri topluyor. Fırında pişirilen somonların, baharatlı patateslerle birlikte çıtır çıtır bir ekmek arasında sunulduğu bu tarif, hem hafif hem de doyurucu bir alternatif sunuyor. Hazırlaması oldukça basit ve zaman açısından pratik; misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz güzel bir yemek seçeneği.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 4 dilim tam buğday ekmeği
- 400 gram somon fileto
- 2 adet orta boy patates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı paprika
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 dal taze dereotu
- 1/2 limon suyu
Yapılışı
- Patatesleri soyup dilimleyin ve zeytinyağı, tuz, karabiber ve paprika ile harmanlayın.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin.
- Somon filetolarını tuz, karabiber ve ezilmiş sarımsak ile tatlandırın.
- Patatesler fırında pişerken, somonları ayrı bir tepsiye koyarak fırına verin.
- Somonlarınızı 10-12 dakika kadar pişirin.
- Ekmeğinizi bir dilim üzerine patatesler ve somon yerleştirip, dereotu ve limon suyu ekleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Somonu pişirirken dikkat edilmesi gereken en önemli detay, iç kısmının hafif nemli kalmasıdır. Bu, somonun lezzetini ve besin değerini artırır. Ayrıca, baharatların tazeliği de yemeğin tadını etkiler; mümkünse taze baharatlar kullanmayı tercih edin. Patatesleri fırınlayarak çıtır bir doku kazandırmayı unutmayın. Servis sırasında limon dilimleri ile sunulması, yemeğin lezzetini daha da artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu sandviç, yanında yeşil salata veya yoğurt sosu ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, soğuk bir içecek olarak limonata veya ayran da tercih edilebilir.
