Baharatlarla Donatılmış Pratik Köfte Ekmek
Baharatlı lezzetlerin ön planda olduğu ve 30 dakikada hazırlanabilen köfte ekmek tarifi ile pratik bir öğün hazırlamak artık çok kolay. Zengin aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak bu tarif, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz mükemmel bir seçenek. Hem hızlı hem de lezzetli bir yemek arıyorsanız, bu tarife göz atmayı unutmayın!
Tarife Giriş
Baharatlı köfte ekmek tarifimiz, dana ve kuzu etinin lezzetini mükemmel baharatlarla birleştiriyor. Kıymayı baharatlar ve soğan ile yoğurduktan sonra şekil verip pişiriyoruz. Taze ekmek ve yeşilliklerle buluşturarak servis ediyoruz. Hızlı hazırlık süresi sayesinde, işten sonra ya da ani misafirler için ideal bir seçimdir. Sunumu ise dilediğiniz gibi zenginleştirebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 400 gram kıyma (dana veya kuzu)
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 adet taze ekmek
- Marul ve domates (servis için)
Yapılışı
- Bir karıştırma kabında kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, kimyon, pul biber, tuz ve karabiberi ekleyerek iyice yoğurun.
- Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfte şekli verin.
- Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve köfteleri her tarafı iyice pişene kadar kızartın (yaklaşık 10-15 dakika).
- Pişen köfteleri taze ekmeklerin içine yerleştirin.
- Marul ve domates ile birlikte sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Köftelerin daha lezzetli olması için karışıma biraz ekmek içi veya galeta unu eklemeyi deneyebilirsiniz. Baharat miktarını damak tadınıza göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. Ayrıca köfteleri önceden hazırlayıp, buzdolabında bir süre dinlendirirseniz, lezzetleri daha iyi oturmasını sağlarsınız. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak da harika bir seçenek olacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Köfte ekmek, patates kızartması, yoğurtlu mezeler ve ayran ile mükemmel bir uyum sağlar.
