.30 Dakikada Pratik Kıymalı Pide Tarifi
Kıymalı pide, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Bu tarif ile sadece 30 dakikada pratik bir şekilde evde kıymalı pide yapmanın keyfini çıkaracaksınız. Hem hızlı hem de lezzetli olan bu tarifi zorlanmadan hazırlayabilirsiniz. Herkesin damak tadına hitap eden bu pide, misafir sofralarınıza da şıklık katacak.
Tarife Giriş
Bu pratik kıymalı pide tarifi, sadece 30 dakikada hazırlanabilir ve pişirilebilir. Lezzetli kıyma karışımını yufka benzeri hamur içine yerleştirip, fırında altın rengini alana kadar pişiriyoruz. Herkesin seveceği bu tarif, özellikle yoğun günlerde hızlı bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 400 gram kıyma
- 1 adet soğan, rendelenmiş
- 1 adet yeşil biber, ince doğranmış
- 1 adet domates, rende
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 adet yufka
- Tuz ve karabiber, damak tadına göre
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı
- Öncelikle bir tavada sıvı yağı ısıtın.
- Rendelenmiş soğan ve yeşil biberi ekleyerek soteleyin.
- Kıyma ve biber salçasını ekleyip, iyice karıştırın.
- Rende domatesi, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Yufkaları iki eşit parçaya kesin.
- Hazırladığınız kıymalı karışımı yufkanın ortasına yerleştirin ve kenarlarını kapatın.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-15 dakika pişirin.
- Altın rengini aldığında fırından çıkarıp dilimleyin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Yufka yerine bazlamayı kullanarak farklı bir lezzet de elde edebilirsiniz. Kıymalı harcı hazırlarken içerisine pul biber veya baharatlar ekleyerek daha zengin bir tat alabilirsiniz. Pidenin hamurunu ince açmak, daha çıtır bir sonuç elde etmenize yardımcı olur. Pideyi nachos sosu veya yoğurt ile servis yapmayı unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında ayran, cacık veya bir kase çorba ile sunulabilir.
