30 Dakikada Lezzetli Izgara Somon
Izgara somon, zengin protein içeriği ve sağlıklı yağlarla dolu harika bir yemektir. Hoş bir baharat karışımı ile lezzetlendirilmiş somon balığı, hızlı bir tarif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, besleyici öğünler tüketmek isteyenler için idealdir ve sadece 30 dakikada hazırlanabilir. Ayrıca, hem göz doyurucu hem de damak çatlatıcı bir alternatif sunar.
Tarife Giriş
Izgara somon, denizden sofraya 30 dakikada gelen sağlıklı bir alternatif! Taze somon filetoları, zeytinyağı ve baharatlarla marine edilip ızgarada pişirilerek hazırlanır. Taze bitkiler ve limon dilimleriyle servis edilecek şekilde sunulur. Bu tarif, davetlerinizde misafirlerinizi etkilemek için harika bir yoldur.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Balık Mutfakları
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 4 adet somon filetosu (150-200 gram)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1 limon (dilimlenmiş)
- Fresk maydanoz (süslemek için)
Yapılışı
- Somon filetolarını derin bir kaba yerleştirin.
- Zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve limon kabuğu rendesini ekleyin.
- Filetoları iyice marine edin ve en az 15 dakika bekletin.
- Izgarayı ısıtın ve somonları yerleştirin.
- Her iki tarafını da 5-7 dakika kadar pişirin, dışı altın rengi olana kadar.
- Izgaradan aldıktan sonra limon dilimleri ve maydanozla süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
İzgarada pişirme sırasında somon filetolarının kurumasını önlemek için fazla pişirmemeye dikkat edin. Marine süresi, lezzetin artması için önemlidir; mümkünse daha uzun süre bekletin. Ayrıca, servis sırasında taze otlar ekleyerek yemeğinizi daha da renklendirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara somon, yanında taze yeşil salata, sebze garnitürü veya bulgur pilavı ile harika bir uyum sağlar.
