30 Dakikada Hazırlanabilen Pratik Köfte Dürüm
Hızla hayatınıza lezzet katacak bu pratik köfte dürüm tarifi, hızlı hazırlama süresiyle yoğun günlerinizde en iyi dostunuz olacak. Sofistik bir lezzet sunarken, malzemelerin erişilebilirliği ile her aşamada sizinle. Yoğun iş temposuna rağmen, sağlıklı ve doyurucu bir öğün arayanlar için ideal bir tercih. Hem aile yemeklerinizde hem de atıştırmalık olarak harika bir seçenek.
Tarife Giriş
Bu tarif, işten sonra ya da aceleyle bir şeyler hazırlamak istediğinizde mükemmel bir çözüm sunuyor. İnce kıyılmış soğan ve baharatlarla lezzetlendirilen köfte harcını hazırlayıp, hızlıca pişirerek sıcak pita veya lavaşın içine koymanız yeterli. Taze sebzelerle zenginleştirilmiş dürüm, 30 dakika gibi kısa bir sürede tabaklarınıza ulaşacak. Bu lezzetli köfte dürümü, hem pratikliği hem de tadıyla sizlere keyifli anlar yaşatacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 400 kalori
Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 4 adet pita ekmeği veya lavaş
- Marul yaprakları
- Domates (dilimlenmiş)
- Salatalık (dilimlenmiş)
- Sos için yoğurt veya mayonez
Yapılışı
- Kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak ve baharatları bir kapta karıştırın.
- Karışımı iyice yoğurduktan sonra küçük köfteler şekillendirin.
- Yağsız bir tavada köfteleri her iki tarafı altın rengi alana kadar pişirin.
- Pita ekmeklerini veya lavaşları hafif ısıtın.
- Köfteleri ekmeklerin içine yerleştirip, marul, domates ve salatalık ile süsleyin.
- İstenilen sosu ekleyip dürüm şeklinde sarın ve servis yapın.
Püf Noktaları
Köfteleri hazırlarken baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Elde ettiğiniz harcı bir gün önceden yapıp buzdolabında bekletebilir, bu sayede marinasyon işlemi gerçekleşir ve köfteler daha lezzetli olur. Pita veya lavaş tercihleri, dürümün içinde daha fazla malzeme barındırmasına yardımcı olur. Sosları değiştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu köfte dürümü soğuk içecekler, patates kızartması veya zeytinyağlı mezelerle mükemmel bir uyum sağlar.
